Il y a 2 grands méthodes de la fabrication :
* la 1 ère méthode est mécanique permet d'obtenir l'appellation du huile encore vierge.
* la 2 ème méthode est industrielle,donne les huiles raffinées, qui sont obtenues par le pressage ensuite l'extraction par le solvant à haute température suivi du raffinage.
L'huile alimentaire peut être extraite de :
1-fruits charnus (tels que l'olive)
2-germes de céréales
3-graines d'loéagineux
4-léguminuses
Huile végétale - comment c'est fait ? par diem-perdidi
Comment Fabriquer le Huile végétale ??
